Description
La torta de jamón es un clásico antojito mexicano preparado con un pan bolillo relleno de jamón, queso, aguacate y otros ingredientes frescos, ideal para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 1 bolillo o telera
- 3 rebanadas de jamón
- 2 rebanadas de queso (quesillo, manchego o americano)
- 1/2 aguacate
- 2 rebanadas de jitomate
- 2 rodajas de cebolla
- Hojas de lechuga al gusto
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- 1 chile jalapeño en escabeche (opcional)
- Mantequilla o aceite para dorar el pan
Instructions
- Corta el bolillo por la mitad a lo largo y unta mayonesa y mostaza en ambas mitades.
- En una sartén caliente, tuesta ligeramente el pan con un poco de mantequilla o aceite hasta que esté dorado.
- Calienta las rebanadas de jamón en la sartén por unos segundos.
- Coloca las rebanadas de queso sobre el jamón caliente para que se derrita ligeramente.
- Arma la torta colocando el jamón con queso sobre una mitad del pan.
- Añade las rebanadas de jitomate, cebolla, aguacate, lechuga y el chile jalapeño si lo deseas.
- Cierra la torta con la otra mitad del pan y sirve caliente.
Notes
- Puedes sustituir el jamón por pechuga de pavo o jamón de pierna para una versión más ligera.
- Agregar frijoles refritos le da un toque muy tradicional.
- Ideal para acompañar con una bebida fría o agua fresca.
Nutrition
- Serving Size: 1 torta
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 950mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 45mg